CÁCH NẤU CÁ CƠM TƯƠI

Cá cơm trắng là nhiều loại cá dễ dàng tìm cài tại Việt Nam, thuận tiện chế biến thành nhiều món ăn, cân xứng với khẩu vị những người. Chưa dừng lại ở đó nữa, cá cơm trắng còn chứa cực những protein, canxi, vitamin và khoáng chất tốt cho cơ thể. Cá cơm khô bảo quản được rất rất lâu trong tủ giá nên bạn có thể mua cần sử dụng dần mà không lo ngại hư hỏng.

Bạn đang xem: Cách nấu cá cơm tươi

Sau đây là cách làm cho 3 món ăn hấp dẫn từ cá cơm có thể ăn ngay lập tức với cơm nóng hổi!


Cá cơm trắng Rim Mật Ong

*

Cá cơm tất cả đặc tính nhỏ tuổi và mỏng manh vì vậy rất phù hợp với các món rim bởi chúng thấm các gia vị rất đậm đà. Mặc dù là rim với gia vị gì cá cơm cũng khá mau ngấm và gồm vị ngon riêng biệt tuỳ vào sở thích của bạn. Đây là biện pháp làm món Cá cơm trắng rim mật ong- một món nạp năng lượng rất phổ cập trong các bữa ăn uống người Hàn Quốc cũng giống như là một món nạp năng lượng vặt khôn xiết được ưa chuộng.

Nguyên liệu món cá cơm rim

100g cá cơm trắng khô2 muỗng dầu ăn4 muỗng đường (hoặc gia giảm tuỳ thích)4 muỗng mật ong4 muỗng tỏi băm4 muỗng mè rang4 thìa rượu trắng (nếu có)2 thìa bột bắp

Sơ chế cá cơm

Rửa sạch dưới vòi nước một biện pháp nhẹ nhàng để cá cơm không biến thành nátĐể khô thoải mái và tự nhiên hoặc thấm bằng khăn giấy đến hút bớt dầu.

Thực hiện

– có tác dụng nóng chảo với dầu rồi phi tỏi cho thơm– thường xuyên cho cá cơm vào xào trong 7 – 10 phút với lửa bé dại rồi tắt bếp, nhằm ra riêng.– Trộn tất cả hổn hợp đường, mật ong, rượu trắng với bột bắp vào một chiếc chén nhỏ.– Cho tất cả hổn hợp trên lên bếp làm lạnh trong 1-2 phút mang lại sệt lại rồi mang lại cá cơm trắng vào, hòn đảo đều tay trong tầm khoảng 5 phút để thấm đa số nước sốt.– trình diễn ra dĩa, rắc mè lên trên.Món này ăn ngon nhất là với cơm nóng dẻo hoặc nhâm nhi với chút bia lạnh vào cuối tuần.

Xem thêm: Atlas Giải Phẫu Thần Kinh Chi Dưới Giải Phẫu Y Khoa Vinh Vmu

Cá cơm Kho Tiêu

*

Vị măn mẳn của nước mắm ngon hòa với vị cay cay của hành, tiêu, ớt, thấm đẫm vào từng nhỏ cá cơm tạo cho món cá cơm kho tiêu. Đây là món nạp năng lượng cực hao cơm và phù hợp với gu hưởng thụ của bạn Việt. Chắc chắn là ai trong chúng ta từng thử qua món ăn dân gian này cũng hồ hết thích mê!

Nguyên liệu

– 200gr cá cơm trắng tươi– các loại gia vị: nước mắm nam ngư ngon, phân tử nêm, đường, muối…– Hành lá– 1 trái ớt sừng– Hành tím cùng tỏi băm

Sơ chế cá cơm trắng tươi

– giảm đầu cá rồi rửa sạch mát với nước muối pha loãng, kị làm dũng mạnh tay cá sẽ bị nát. Để thô tự nhiên– Để kiêng bị đắng, chúng ta nên móc ruột với cá lớn, cá nhỏ tuổi có thể nhằm nguyên– Uớp cá với ½ thìa nước mắm cùng một ít phân tử nêm.– Rửa sạch hành lá, cắt gốc rồi băm nhuyễn– cắt hạt lựu ớt sừng, nhớ bỏ ruột ớt

Thực hiện

– làm nóng nồi khu đất hoặc nhiều loại nồi mà các bạn dùng với dầu ăn– Khi khi dầu nóng lên thêm tỏi và ớt vào cho thơm rồi cho một muỗng con đường vào, khuấy rất nhiều tay cho đến khi mặt đường thành màu cánh gián thì tắt ngay. Thao tác này bạn phải làm cấp tốc tay và chuẩn chỉnh xác để caramel không bị khét, đắng.– Kho cá cùng với lửa bé dại liu riu, nêm nếm lại mang đến vừa nạp năng lượng trong quá trình nấu.Trình bày– Tắt bếp, quăng quật hành lên trên mặt rồi rắc thêm tiêu.– Ngon hơn khi dùng nóng

Cá cơm Nhúng Bột rán Giòn

*

Đây chắc chắn là là món ăn đoạt được được toàn bộ mọi fan với hương vị beo béo, giòn giòn, ăn không thôi cũng ngon rồi. Đặc biệt khi chiên lên thì xương cá cơm cũng giòn tan, dễ dàng ăn, những mẹ hoàn toàn có thể tập cho nhỏ bé ăn cá nhưng các nhỏ nhắn sẽ thích thú vì không trở nên mắc xương.

Nguyên liệu

– 300gr cá cơm trắng tươi (nên chọn nhiều loại to)– khoảng 110gr bột mì hoặc bột chiên giòn– Dầu ăn– Chanh

Sơ chế

– cắt đầu cá cơm rồi quăng quật vào một cái rổ cọ sạch nhẹ nhàng để lấy đi bụi bẩn.– Trộn cá cơm trắng vào phần bột đã chuẩn chỉnh bị, nhấp lên xuống đều bảo đảm an toàn các phương diện cá phần đông dính bột.

Thực hiện

– Bắc một chảo ngập dầu. Khi dầu nóng bỏ cá cơm vào chiên nhanh trong 1-2 phút rồi với ra ngay.– Bày ra dĩa, thế thêm chanh trường hợp thích.– có thể xịt thêm tương ớt.

Đây là món ăn uống cực cân xứng khi sum họp bạn bè, gia đình, đồng nghiệp, có thể ăn trực tiếp với nhắm thuộc bia hoặc ăn với cơm nóng thường rất ngon miệng.

Trên là cách làm chi tiết 3 món ăn từ cá cơm vừa ngon, vừa tẩm bổ lại dễ tìm. Chúc bạn thành công với món ăn này!