CÁCH LÀM MỨT GỪNG MIẾNG

Gừng được sử dụng nhiều trong những món ăn uống thường ngày chính vì hương vị cuốn hút cay cay và tính năng hỗ trợ sực khỏe rất tốt. Ni Điện vật dụng XANH sẽ giới thiệu bạn cách làm món mứt gừng lát mang lại dịp đầu năm này, vào bếp thực hiện ngay món ăn ngon tuyệt này nhé!
Mứt gừng

Nguyên liệu có tác dụng Mứt gừng mang lại 4 - 5 người

Gừng tươi 500 gr Chanh 1 quả Đường 250 gr (17 muỗng canh)

Hình nguyên liệu

Nguyên liệu món ăn mứt gừng

Luộc gừng lần 1

500gr gừng tươi các bạn mang gọt không bẩn vỏ rồi bổ thành những lát mỏng tanh vừa ăn. Sau đó, các bạn mang gừng đi rửa sạch nhiều lần với nước.Bắc nồi lên bếp, bỏ vô nồi 3 lít nước rồi đến gừng vào luộc lần 1 trong 15 phút. Sau 15 phút, vớt gừng ra, rửa sạch sẽ lại cùng với nước lạnh rồi để ráo nước.

Bạn đang xem: Cách làm mứt gừng miếng


Bước 1 Luộc gừng lần 1 Mứt gừng
Bước 1 Luộc gừng lần 1 Mứt gừng
Bước 1 Luộc gừng lần 1 Mứt gừng

Luộc gừng lần 2

Tiếp tục bắc chảo lên bếp, mang đến 3 lít nước, gừng vào nước cốt 1 trái chanh vào nấu sôi, lúc nước sôi thì tắt bếp, vớt gừng ra để ráo.

Ướp cùng sên gừng

Cho gừng đã luộc vào tô, thêm vào 250gr mặt đường (khoảng 17 thìa canh) trộn đều. Sau đó, mang miếng quấn thực phẩm nhằm bọc kín miệng tô, nhằm vậy trong 4 tiếng để con đường thấm vào gừng.Bắc chảo lên bếp, cho gừng đã được ướp trước đó vào đun nấu với lửa lớn cho đến khi nước cô kết lại thì chúng ta chỉnh lửa thấp, đảo đều cho tới khi gừng khô lại và có độ bám thì tắt bếp. Sau thời điểm tắt bếp, bạn tiếp đục đảo đều cho đến gừng nguội là hoàn tất.

Thành phẩm

Mứt gừng trông thật dễ nhìn với lớp áo đường màu trắng bên ngoài, có mùi vị ngọt ngọt, cay cay lạ miệng. Đây là món ăn tương thích để chiêu đãi mái ấm gia đình và khách trong dịp Tết, trong khi món này cũng rất có thể giúp các bạn giữ nóng và sút đau bụng.

Nguyên liệu làm cho Mứt gừng lát (công thức được share từ fan dùng) cho 4 - 5 người

Gừng 1 kg Chanh 2 trái Đường 500 gr muối bột 1 ít

Sơ chế gừng

1kg gừng cài về bạn rửa sơ rồi dìm trong nước khoảng 20 phút cùng rửa sạch sẽ lại.Sau đó, sử dụng dao cạo lớp vỏ gừng, thái thành từng lát mỏng mảnh rồi bỏ vô ngâm vào thau nước muối loãng khoảng 2 giờ thì vớt ra.

Xem thêm: Anh Chị Phân Biệt Electric Và Electrical Và Electronic Với Ạ


Luộc gừng

Cho gừng vào trong nồi nước sôi luộc khoảng tầm 5 - 10 phút rồi chắt vứt nước luộc cũ, nếm nếm thêm nước bắt đầu vào nồi đun sôi.Khi nước sôi, nhằm gừng white hơn, chúng ta vắt nước 2 trái chanh vào và luộc với nước sôi khoảng 5 phút thì vớt ra, xả gừng cùng với nước lạnh 4 - 5 lần.

Ướp cùng sên gừng

Cho 500gr mặt đường vào gừng trộn phần đông rồi ướp khoảng chừng 6 - 8 tiếng để gừng ngấm gia vị.Sau đó , bê chảo lên bếp, lúc chảo rét thì mang đến gừng đã ướp trước đó vào sên cùng với lửa vừa, đảo đều đến khi nước hơi ráo thì bớt lửa nhỏ, tiếp tục đảo liên tiếp đến khi thấy gừng thô đều, bao gồm lớp con đường trắng kết tinh ở bên cạnh là trả tất.

Thành phẩm

Món mứt gừng lát cực dễ dàng này có tương lai sẽ là món ăn uống vừa thơm ngon, lôi kéo vừa bắt mắt, đậm đà cho gia đình bạn trong mùa Tết đấy nhé!

Cách chọn mua gừng tươi ngon

Để món mứt gừng được ngon, bạn cần chọn hầu như củ gừng bánh tẻ, không thực sự non, cũng không thực sự già. Giả dụ gừng vượt non mứt sẽ không tồn tại độ săn, còn gừng già thì nhiều vô kể xơ, vị cay nồng làm món mứt yếu hấp dẫn.Ngoài ra, bạn cũng hãy chọn những củ gừng to, để thái theo từng lát được ưa nhìn hơn.

Cách bảo vệ mứt gừng

Để bảo quản mứt gừng, bạn nên cho gừng vào hũ thủy tinh che kín, đặt ở những vị trí khô ráo, tránh để tiếp xúc với không khí hoặc chúng ta cũng có thể cho vào chống mát tủ lạnh lẽo để bảo vệ lâu hơn.Chú ý khi thực hiện mứt, cần sử dụng tới đâu lôi ra tới đó và không cho mứt dư ngược lại vào hũ.
Vậy là chúng ta đã biết 2 bí quyết làm mứt gừng thơm ngon mang đến dịp Tết. Chúc bạn tiến hành thành công nhé!
lý giải nấu khó hiểu, không làm cho được cách làm nấu không đúng vị Thành phẩm rất khác như bài viết Nguyên liệu chuẩn bị và khi nấu ăn không đúng, dư hoặc thiếu thốn vật liệu khó tìm, ko biết thay thế sửa chữa bằng gì
Tổng đài hỗ trợ (Miễn mức giá gọi)Gọi mua: 1800.1061 (7:30 - 22:00)Kỹ thuật: 1800.1764 (7:30 - 22:00)Khiếu nại: 1800.1063 (8:00 - 21:30)Bảo hành: 1800.1065 (8:00 - 21:00)